Caviar d'artichauts et ses croustillants de blé noir
Temps de préparation : 30 minutes
Niveau : débutant
Ingrédients caviar d’artichauts et ses croustillants de blé noir :
1 bocal de cœur d’artichauts gourmands Jean Nicolas, 100g de parmesan, 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ citron, une pincée de sel et poivre
Des chips de blé noir pour un accompagnement croustillant
Préparation caviar d’artichauts et ses croustillants de blé noir :
- Egouttez les cœurs d’artichauts Jean Nicolas et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 min.
- Après avoir cuit et égoutté les coeurs, mettez les dans un mixeur avec l’huile d’olive, le parmesan, le citron puis salez et poivrez.
- Servez dans un bol et accompagnez le caviar de chips de blé noir à dipper.
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