Caviar d'artichauts et ses croustillants de blé noir

Temps de préparation : 30 minutes

Niveau : débutant

Ingrédients caviar d’artichauts et ses croustillants de blé noir :

1 bocal de cœur d’artichauts gourmands Jean Nicolas, 100g de parmesan, 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ citron, une pincée de sel et poivre

Des chips de blé noir pour un accompagnement croustillant

Préparation caviar d’artichauts et ses croustillants de blé noir :

• Egouttez les cœurs d’artichauts Jean Nicolas et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 min.
• Après avoir cuit et égoutté les coeurs, mettez les dans un mixeur avec l’huile d’olive, le parmesan, le citron puis salez et poivrez.
• Servez dans un bol et accompagnez le caviar de chips de blé noir à dipper.