Légumes Les intemporels

Flageolets

Composition
Ingrédients : Flageolets verts, eau, sel, affermissant : chlorure de calcium.
Valeurs nutritionnelles : Pour 100g de produit égoutté : Énergie 365 kJ/87 kcal ; Matières grasses 0,6 g dont acides gras saturés 0,1 g ; Glucides 12 g dont sucres 0,4 g ; Fibres alimentaires 5,9 g ; Protéines 5,4 g ; Sel 0,81 g.

Suggestions & Idées

recettes

Le flageolet est goûteux, sa saveur est douce. On le consomme souvent avec du gigot ou une viande blanche. Il est également délicieux avec des tomates ou en salade.
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Curry façon Jean Nicolas

Temps de préparation : 30 minutes

Niveau : débutant

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Soupe de Flageolets

Temps de préparation : 20 minutes
Niveau : débutant

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Haricots beurre à l’ancienne

Temps de préparation : 1 heure

Niveau : intermédiaire

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Cake à la carotte

Temps de préparation : 15 minutes
Niveau : débutant

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pictogramme bienfait
Les bienfaits des Flageolets
Comme tous les légumes secs, le flageolet est petit, mais costaud en énergie grâce à sa richesse en fibres. Cette légumineuse est le légume parfait pour se retrouver en famille à Pâques !
pictogramme les plus
Les + des Flageolets Jean Nicolas
  • Légumes cultivés en plein champ en Bretagne
  • Semés en mars par des agriculteurs coopérateurs locaux
  • Récoltés d’août à septembre
  • Mis en conserve en Bretagne

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