Légumes Les intemporels

Petits pois

Composition
Ingrédients : Petits pois, eau, sucre, sel, arôme naturel.
Valeurs nutritionnelles : Pour 100g de produit égoutté : Énergie 368 kJ/88 kcal ; Matières grasses 0,9 g dont acides gras saturés 0,2 g ; Glucides 11 g dont sucres 3,7 g ; Fibres alimentaires 6,1 g ; Protéines 5,8 g ; Sel 0,53 g.

Suggestions & Idées

recettes

Les petits pois s'associent très bien aux autres légumes dans une jardinière ou une macédoine. Ils sont délicieux et faciles à préparer en velouté. Accompagnés de féculents (riz ou pâtes), impossible de leur résister !
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Crumble de carottes au beurre salé

Temps de préparation :  30 minutes

Niveau : débutant

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Salade exotique de petits pois

Temps de préparation : 5 minutes
Niveau : débutant

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Soupe de Flageolets

Temps de préparation : 20 minutes
Niveau : débutant

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Velouté de petits pois et chèvre breton

Temps de préparation : 30 minutes

Niveau : débutant

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Curry façon Jean Nicolas

Temps de préparation : 30 minutes

Niveau : débutant

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Haricots beurre à l’ancienne

Temps de préparation : 1 heure

Niveau : intermédiaire

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Les bienfaits des Petits pois Extra fins
Légume printanier, le petit pois est riche en fibres, rassasiant et antioxydant. Aussi prisé des enfants que des fins gourmets, on retrouve le petit pois dans de nombreuses recettes : en cake, en salade ou bien encore en tajine.
pictogramme les plus
Les + des petits pois Extra fins Jean Nicolas
  • Légumes cultivés en plein champ en Bretagne
  • Semés en février par des agriculteurs coopérateurs locaux
  • Récoltés de juin à juillet
  • Mis en conserve en Bretagne

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